Den "Caveman Diet" (även kallad Paleo eller paleolitisk kost) bygger på tanken att våra kroppar är bättre anpassade till vad våra förfäder åt under den paleolitiska eran. Utgångspunkten i denna diet är att du kommer att återfå förlorad styrka och växa sig så stark och vital som våra förfäder. Även om vi inte har rovdjuren, grottor och korta livslängder på grottman att brottas med, det är verkligheten den att många av de livsmedel vi konsumerar är inte särskilt hälsosamt för oss. Och för vissa är en återgång till att äta som grottmänniskor forna ett sätt att återställa en liten balans. Om du är intresserad av att prova denna diet, här är några sätt att komma igång.
Steg
Gör dig redo
- 1Bestäm vilken utsträckning du är beredd att ta kosten. De delar av grottman diet varierar beroende på vilken källa eller utövare av diet du följer. Det är dock möjligt att urskilja vissa grundläggande element som du kan använda för att bilda din take på denna diet:
- Vissa anhängare av grottman kost äter stora mängder kött och sedan snabbt upp till 36 timmar åt gången. Detta är tänkt att efterlikna de tider av lean i mellan måltiderna som jägare och samlare upplevt. Vid denna extrema, frukt och grönsaker är lämpliga men inget bakat, såsom bröd, eller andra livsmedel som bara kom med införandet av jordbruket. Var medveten om att vissa experter ifrågasätter hälsoeffekterna av fasta och olämpligheten av produkter som skapats av jordbruket för den mänskliga kroppen.
- Vissa grottman utövare undvika att äta objekt från Nightshade familjen. Dessa skulle inte ha varit tillgänglig för paleolitiska jägare samlare. Andra ser det som att ta saker för långt.
- Medan vissa cavemen diet anhängare konsumera rått kött, andra påpekar att paleolitiska människan hade eld och kunde laga.
- Ytterst är kosten ses som väldigt mycket "gör-det-själv", kan skräddarsys för att passa din kropps egna behov.
- 2Förbered ditt kök och skafferi. Du behöver någonstans lämplig att lagra ditt kött förnödenheter, såsom en stor frys. Du behöver ett kylskåp att förvara färska råvaror som grönsaker, bär, fisk och frukt, och skafferi utrymme för att lagra nötter, vissa grönsaker och ryckiga.
- Du behöver inte salt, socker, potatis, eller bönor längre.
- Ta bort alla bearbetade livsmedel. Dessa inte längre utgör en del av din kost.
- 3Samla dina grundläggande ingredienser. Inom parametrarna för de ingredienser du har möjlighet att konsumera som en del av grottman kost, kan du göra en mängd olika rätter. De ingredienser som är tillåtna som en del av grottman diet varierar något beroende på vilken källa du följer, men följande ger en allmän vägledning:
Ät som en grottman
- 1Starta grottman diet. Inledningsvis är det rekommenderat att du lätt själv så småningom in i dieten. Det finns flera sätt att göra detta - genom veckovisa block, eller i stadier av dagar. Gör vad som känns bäst för dig på den tiden. Här är några förslag:
- Matt Emery gradvisa veckovisa stadier:
- För den första veckan: betar hela dagen på frukt och osaltade nötter, samtidigt äta vad du vill på natten bara. Drick mycket vatten. Gör detta för inte mer än 2 till 4 veckor.
- För nästa vecka steg: Drick vatten för att börja dagen och äter ingenting hela dagen. Vid middagen, äta kött, fåglar, fisk, ägg, frukt, grönsaker, nötter, bär. Gör detta under 2 till 8 veckor.
- För det sista steget: Drick vatten, lever på obearbetade livsmedel, betar under dagen, och njut av en hälsosam måltid varje natt. Du bör nu njuter grottman kost som en livsstil, inte längre sugen ohälsosamma livsmedel, och känna frisk och stark. De tider som du äter dina måltider kommer att variera beroende på dina hälsosam mat cravings och energikrav.
- Gradvis dag stadier:
- Börja med en grottman frukost för tre dagar och fortsätter att äta som du alltid har för resterande måltider. Till exempel har en kött, ägg och bär frukost.
- För de kommande tre dagarna, lägga en grottman lunch och hålla äta middag som alltid. Till exempel har en skinka, sallad och nötter lunch.
- Lägg middag nästa. Till exempel har fisk med rostade. Njut av bär och frukt till desserter. Den mer moderna grottmänniska eller cavewoman kanske föredrar ett bär tårta eller tårta.
- Snacks bör alltid vara enkelt betande mat, såsom bär, råa grönsaker, nötter, frukt. Du kan också ha ryckiga, ost och torkad frukt med måtta (kom ihåg att torkade frukter innehåller höga halter av koncentrerad socker).
- Matt Emery gradvisa veckovisa stadier:
- 2Tänk inte på de måltider som bekant frukost, lunch, middag, osv. Som en grottman-liknande eater, du är nu en grazer. Du är inte ute efter tre måltider per dag. Även om du inte behöver äta torrfoder hela tiden, kommer du att leta efter 6 små måltider per dag.
- 3Njuta din mat. En stor del av grottman kost är respekt och kärlek till din mat. Matt Emery, som beskriver sig själv som en "modern hybrid grottman" föreslår att följande ritualer eller uppmärksamhet är en viktig del av att följa en grottman diet:
- Lukta din mat. Använd ditt luktsinne för att träna färskhet, smak, och ursprunget till din mat. Vissa dofter blir trevlig, vissa mindre. Ju mer du tränar din luktsinne, desto större njutning.
- Ät din mat med händerna. Touching din mat direkt gör en intimitet som gafflar, knivar och har tagit bort.
- Titta på din mat. Vilka färger, texturer, de delar av din mat? Lär dig att uppskatta maten i sin naturligt förekommer tillstånd.
- Smaka din mat. Lär dig de olika smaker - salt, surt, beskt, sött, umami. Kan du berätta för de olika variationer inom naturlig mat? Lär dig att vilja var i sin egen tur.
- med din mat. Ändra din emotionella kärlek av mat från ohälsosam mat till hälsosam mat.
- Vara intim med mat. Häpna över det mirakel som maten är.
- 4Starta en grottman samling diet recept. När du först börjar, är det troligt att du fortfarande kommer att kunna använda några av dina kokböcker för grunderna såsom sallader och rostning. Men, kommer du att konfronteras ganska snabbt av alla element som du inte kan använda, till exempel salt och bearbetade produkter. Utöka din repertoar av grottman recept och utforska de många möjligheterna genom att bygga på grunderna. Exempel på recept som passar grottman diet inkluderar: broccoli och bacon sallad, ägg och capsicum sallad, pumpa kyckling curry, vit fisk med makadamianötter salsa, gjorde pannkakor med malda nötter i stället för mjöl, äpple glaserat kalkonbröst, räkor curry, etc.
- Leta efter recept som kräver helt naturliga ingredienser för att göra bröd, kakor och andra bakverk objekt. Om du tillåter dig själv bakade livsmedel i din kost, kan detta fortfarande vara möjligt, men de typer kommer att vara mycket grundläggande, till exempel en pan-bröd gjort på bara mjöl och mjölk eller vatten, kanske med några färska örter för smaksättning.
- Sök på nätet för webbplatser grottman mat och bloggar. Det finns också böcker finns att köpa om grottman diet - ta ett besök på din lokala bokhandel.
- Gå igenom dina befintliga kokböcker och anpassa recepten. Du kanske gillar att sammanställa en enda bok i en mapp eller i digital form för att göra det lättare att hänvisa till dagligen.
Tänk hälsofördelarna
- 1Omfatta andra aspekter av grottman diet om du vill. För vissa människor efter grottman kost, är det inte bara om vad som händer i din kropp, men också vad matar din själ. Eftersom detta handlar om att efterlikna jägare och samlare livsstil, det handlar också om rörelse, födosök, och förmågan att vara flexibel. Detta innebär att sitta på ett kontor framför en dator hela dagen inte sitta bra med utövare av grottman kost och de föredrar att ströva omkring och tänka på språng än att hållas på ett kontor hela dagen.
- Promenera överallt.
- Träna för att öka din styrka. Vissa caveman diet anhängare gillar att träna på fastande mage i slutet av en snabb, för känslan det ger, men det är ett rent personligt val och det kan bara få dig att känna yr och svag.
- Ju mer komplex matlagning instruktioner, desto mindre sant att grottman diet. Om du mixtra med blandare, matberedare och roliga prylar istället för att bara gå vidare med det, kanske du behöver se över din inställning till grottman diet.
- 2Tänk hälsoaspekterna. Även denna diet kan passa vissa människor och deras livsstil, kommer det passar inte alla. För det första bör varje förändring i din kost av en sådan omfattning att diskuteras med din läkare eller dietist. I likhet med Atkins diet på grund av dess starka beroendet av protein och fet mat är grottman diet anses vara ohälsosamt med vissa dietister eftersom det kan innebära en ohälsosam nivå av fett konsumtion, har obalanserade vitaminer, och är låg på kolhydrater, som kan lämna dig känslan svag och trött. Efter att ha diskuterat dina planer med din läkare, det är nog bäst att komma ihåg att grottman kost handlar om att skräddarsy den för att passa dina optimala behov snarare än att följa att vara alltför strikt på saker som annars skulle innebära att det inte fungerar för dig. Det kommer alltid att finnas purister av varje livsstil, samt nyanser av grått, så blanda upp det på ett sätt som garanterar din optimala hälsa. Efter allt, äta mer hälsosam mat och mindre onyttig mat är alltid en vettig sak att göra.
Tips
- Du kan fortfarande använda grytor och pannor för att göra din mat. Det är livsmedel, och vissa metoder som är annorlunda. Bara för att du äter grottman diet betyder inte att du måste gå tillbaka till bark, löv och klipphällar. Om du inte vill!
- Prova denna diet för ca 1 eller 2 månader för att se om det fungerar för dig.
- Om du ska lägga till en fuska livsmedel som godis använda något fyllning och näringsrik som en tesked jordnötssmör på en banan.
Varningar
- Ta en bra, fullastad, naturlig multivitamin.
- Undvik margarin, oljor och allt burk eller bearbetas. Inga konstgjorda livsmedel eller livsmedelstillsatser.
- Var mycket försiktig äta svamp. Om att köpa svamp, få dem från butikerna eller från mycket erfarna säljare. Om skörd själv, bara äta dem om du är hundra procent säker på vad du äter och vet att det är säkert. Om du är osäker, gör det inte.
- Rådgör alltid med din läkare innan du ändrar din kost, särskilt i ett sådant drastiskt sätt.
Saker du behöver
- En dator för forskningsändamål
- Caveman kokbok eller webbsidor, bloggar
- En bra gårdsbutiken, bondens marknad, eller hälsokostaffär