Wke

Hur man ska leva med en soja allergi

Soja blir allt mer populärt på grund av dess hälsofördelar, men det är också en av de bästa åtta vanligaste livsmedel som utlöser allergier hos barn, ofta börjar med en reaktion på sojabaserad bröstmjölksersättning och i fler och fler fall, kvarstår i vuxen ålder. Symptomen är vanligtvis milda, men ibland är de livshotande. Om du eller ditt barn har en soja allergi, är här hur man ska klara.

Steg

Hur man ska leva med en soja allergi. Bekanta dig med symtom på en allergisk reaktion mot soja.
Hur man ska leva med en soja allergi. Bekanta dig med symtom på en allergisk reaktion mot soja.
  1. 1
    Bekanta dig med symtom på en allergisk reaktion mot soja. De är vanligtvis milda och utvecklas inom ett par minuter till en timme efter att ha förtärt soja:
    • Stickningar i munnen
    • Nässelutslag, klåda eller eksem
    • Svullnad av läppar, ansikte, tunga och svalg eller andra delar av kroppen
    • Cankerskav
    • Väsande andning, rinnande näsa eller andningssvårigheter
    • Buksmärta, diarré, illamående eller kräkningar
    • Yrsel, yrsel eller svimning
  2. 2
    Vet hur man känner igen anafylaxi. Detta är en allvarlig, livshotande reaktion som är vanligare hos människor som är astmatiker eller har andra allergier (t.ex. jordnötter). Följande symtom kräver akut behandling:
    • Sammandragning av luftvägarna, inklusive en svullen hals, som gör det svårt att andas
    • Chock, med en svår blodtrycksfall
    • Snabb puls
    • Yrsel, yrsel eller medvetslöshet
  3. 3
    Läs livsmedelsmärkning. I USA kräver Food and Drug Administration (FDA) tillverkarna att lista soja som ingrediens i enkla termer, men de är inte skyldig att ange om produkten bearbetas i en anläggning som också bearbetat soja. Soja används också i köttprodukter och substitut kött, bakverk, godis, glass och desserter, kryddor, och substitut smör. Ytterligare livsmedel ska vara försiktig med är listade i tipsen nedan. Ingredienser att se upp för är:
    • Hydrolyserat vegetabiliskt protein (HVP)
    • Texturerat vegetabiliskt protein (TVP)
    • Lecitin
    • Monodiglycerid
    • Natriumglutamat (MSG)
    • Guarkärnmjöl
    • Vegetabilisk olja
    • Vitamin E
    • Naturlig arom
    • Naturliga smakämnen
    • Grönsaksbuljong
    • Vegetabiliskt gummi
    • Vegetabiliska stärkelse
  4. 4
    Var medveten om och undvika sojabaserade, icke-livsmedelsprodukter såsom kosmetika, tvål, ljus, tryckfärg och kritor. Medan de flesta ofta dessa produkter är petroleumbaserade, soja-baserade versioner säljs som ett alternativ till petroleumbaserade produkter.
  5. 5
    Gå med i en grupp. Med soja allergier blir allt vanligare, kan du ansluta med andra på internet och jämföra anteckningar om vilka livsmedel har soja och som inte gör det (eller hur mycket de innehåller). Du kan även agera som en grupp av intresse för människor med soja allergier, såsom uppmuntran strängare lagar om märkning.
  6. 6
    Bestäm din tröskel. Om din reaktion på soja är mild, kan du ha möjlighet att konsumera sojaprodukter i små kvantiteter med tolerabla effekter, särskilt med hjälp av orala antihistaminer.
  7. 7
    Carry injicerbart adrenalin (t.ex. en) med dig hela tiden om du är i riskzonen för en allvarlig allergisk reaktion mot soja. Det är också en bra idé att bära en medicinsk alert armband med information om din allergi. Oavsett hur mycket man än försöker, det finns en chans att du kommer att äta en produkt med soja i det, så var beredd.

Tips

  • Sojaolja har försvinnande små mängder protein (som är allergen) och klinisk forskning har visat att soja olja inte orsakar allergiska reaktioner.
  • En läkare kan bekräfta en soja allergi genom tester. Om möjligt, se läkaren när du tror att reaktionen sker så en diagnos kan göras lättare.
  • Följande livsmedel sannolikt kommer att ha soja i dem:
    • tamari sås, teriyaki och shoyu
    • Asiatiska menyalternativ
    • snabbmat (hamburgerbröd, hamburgare kött, såser)
    • multi-grain bröd, munkar, munk mix och pannkaka mix
    • edamame
    • tofu
    • buljongtärningar (nöt, kyckling, grönsaker, etc.)
    • miso
    • Worcestershire sauce
    • vissa spannmål
    • Makaroner och ost
    • Fyllning mix
    • Rice-A-Roni
    • Burk soppa
    • Salta kex
    • Goldfish Crackers
    • Bröd och ströbröd
    • "Naturliga smakämnen" är den dolda GMO ingrediensen kommer från soja. Det är i colas, ales ingefära, chips och mainstream förädlade livsmedel.
    • Mest snabbmat innehåller soja. Det används som ett fyllmedel i bröd och sojaprotein används för kött och Panering. Alltid läsa ingredienser från snabbmatskedjan hemsida innan du äter eller ge till ditt barn.
    • Eftersom soja är en förbjuden mat för judar som håller strikt kosher för Påsken, är påsken en bra tid på året att hitta och fylla på soja-fria produkter.
  • Soy-Free företag inkluderar: Namastefoods, EnjoyLife choklad

Varningar

  • Du är på en ökad risk för att ha en soja allergi om allergier av något slag är vanliga i din familj och om du har allergier mot andra livsmedel. Det innebär att om du har en soja allergi, bör du se upp för liknande symptom hos dina släktingar, speciellt barn. Om du har ett barn, kan amning minskar risken för allergier hos barnet.
  • Soja är i det mesta nuförtiden. Gå titta igenom dina skåp och försöka hitta något som inte har soja i det. Majonnäs, Peanut Butter (de tar ut jordnötsolja eftersom de kan tjäna mycket pengar på att sälja den och ersätta den med sojaolja), granola barer, vitaminer, schampo och lotion. Slå upp soja industrin och hittar soja används för skrivare bläck, kritor, skumstoppning för bilar och beläggning för mattor! Soja är billigt att använda och alla är att hitta sätt att använda den, marknadsföra den och sälja den, så var försiktig.