Wke

Hur att rengöra en fisk

Rengöring av en fisk är ganska enkel. Dessa instruktioner steg för steg kommer att berätta exakt hur man kan föra en fisk från din ström till din stekpanna.

Steg

Hur att rengöra en fisk. Kontrollera din fisk för dimmiga ögon och blod.
Hur att rengöra en fisk. Kontrollera din fisk för dimmiga ögon och blod.
  1. 1
    Kontrollera din fisk för dimmiga ögon och blod.
  2. 2
    Med hjälp av en vass kniv, skär huvudet på fisken av vid gälarna.
  3. 3
    Vänd fisken över så magen är vänd mot dig.
  4. 4
    Följ tre fjärdedelar av vägen från den huvud. Det bör finnas ett hål.
  5. 5
    Med din knivblad vänd bort från dig, försiktigt göra ett snitt från detta hål hela vägen upp till sina gälar.
  6. 6
    Använda fingret, ta bort allt från sin nu öppen hålighet. Om detta steg görs korrekt, bör du nu kunna observera ryggraden utan något i vägen.
  7. 7
    Studera ryggraden. Om det finns en svart eller blå kappa som täcker insidan av ryggraden, skrapa bort det med fingret.
  8. 8
    Kasta din fisk i en kastrull och koka den.
  9. 9
    Efter din fisk är kokt, öppnar magen hålighet gång och ta bort ryggraden och revbenen. De bör komma ut med väldigt lite problem.
  10. 10
    Du kan äta allt utom för fiskfjäll, men oroa dig inte om du äter dem. Människans immunsystem och processen för matlagning kommer att ta bort nästan alla problem, med undantag ges till vissa tropiska fiskar. När kunde också konstatera att fisk som fångas i tempererade förhållanden är så säker, kan de ätas råa. Men, är det starkt rekommenderat att du tillaga allt kött innan du dricker!

Tips

  • Om du inte vet vilken typ av fisk är, inte äta det. Om du äter det, ta bort alla fenor. Vissa fiskar har farliga ryggar på deras fenor!
  • Om du fångar en bäckröding, alla dess fenor är ätliga. Fenorna kommer att smaka som chips om de sätts i en stekpanna med smör och mjöl.
  • Bara rengöra och gut fisk om de är längre än tre inches.
  • Laga din fisk i mjöl och smör för att maximera fiskens smak.

Varningar

  • När du äter fisk, vara medveten om att oavsett hur väl du bort ryggraden, kommer det oftast ribbor kvar i köttet. Revbenen är ätliga, men se till att ingen av dem går in på fel röret.
  • Vissa människor har av misstag ätit fel tropiska fiskar. Regeln om att äta fisk är "Tempererat äter allt, tropisk han faller." Ät inte en fisk i tropikerna om du inte vet att det inte är giftig.

Saker du behöver

  • Smör
  • peppar
  • Mjöl
  • Kniv
  • Stekpanna
  • Du kan också steka din fisk i olja.