Wke

Hur får hälsoeffekterna av kanel

Kanel (Cinnamomum velum eller C. cassia) har länge ansetts vara ett "konstigt mat" i olika kulturer och vetenskap har visat att dess aktiva olje komponenter såsom cinnamaldehyd, cinnamylacetat och cinnamylalkohol göra Convery vissa hälsofördelar. Medan medicinsk forskning varieras beträffande omfattningen av kanel hälsofördelar och juryn är fortfarande ute på om kanel kan verkligen bekämpa sjukdomen, inte kanel har en terapeutisk roll för vissa sjukdomar såsom matsmältningsbesvär och mindre bakteriella infektioner eller förkylningar.

Se Varningar nedan innan du använder kanel som en hälso-produkt.

Steg

Hur får hälsoeffekterna av kanel. Välj och lagra kanel för färskhet.
Hur får hälsoeffekterna av kanel. Välj och lagra kanel för färskhet.
  1. 1
    Välj och lagra kanel för färskhet. Finns i både stick-och pulverform, bör kanel hanteras med omsorg för att få det högsta beloppet av styrka.
    • Seal kanel i en tätt försluten glasbehållare och förvara dem svalt, mörkt, torrt ställe. Använd en geléburk eller konservering material för bästa resultat.
    • Malen kanel kan hållas färsk i upp till sex månader. Kanelstänger kan hålla sig fräsch i upp till ett år.
    • Förläng kanel för hållbarhetstid genom att lagra krydda i kylskåp i en väl försluten behållare.
    • Lukta på kanel för att kontrollera om färskhet. Se till att den har en söt doft - en sann indikator på att det är färskt.
  2. 2
    Köp ekologisk kanel. Välj ekologiskt odlade kanel för att säkerställa att det inte har bestrålats. Bestrålning av kanel kan leda till en minskning av dess C-vitamin och karotenoid innehåll.
  3. 3
    Konsumera mellan 1 till 6 gram kanel per dag för att uppleva de hälsofördelar kanel. Beroende på orsaken till att ta kanel terapeutiskt, vissa forskare tror att så lite som ½ tsk till 1 tesked (2 till 4 gram) mald kanel (antingen förmalt eller handen marken från en pinne) ger nog av en förmån. Här är några sätt att konsumera kanel:
    • Kanel kan bakas i en skål eller strös ovanpå livsmedel.
    • Att äta rå kanel kan ha en hård smak och kan vara mer tilltalande när det blandas med mat eller dryck.
    • Medan blanda kanel i kalla drycker eller mat ger samma hälsofördelar som att blanda den med varma rätter, tar upp kall mat inte krydda och kan vara svårare att konsumera.
  4. 4
    Lägg kanel till varma drycker för att minska förkylning och influensa effekter. Kanel s oljor och näringsämnen sammansättning kan minska symtomen på viruset.
    • Lägg till en till två teskedar malen kanel till en rykande het kopp grönt te eller cider. Tillsätt citronsaft för att bekämpa en luftvägsinfektion.
    • Ett streck eller två av kanel läggas till soppor såsom linser eller svarta bönor kan lägga en exotisk smak, plus ger den värmande godhet kan ge lindring för dem känsla under väder.
  5. 5
    Använd kanel som en post-meal matsmältningen. Om du upplever halsbränna eller matsmältningsbesvär efter en måltid, kanske kanel hjälpa dig eftersom det kan stimulera ett svagt matsmältningssystem. Prova en kanel te efter en måltid.
  6. 6
    Säsong en hög carb mat med kanel för att minska inverkan det har på blodsockernivån. Forskning visar att kanel sänker hastigheten med vilken tömning av magsäcken efter måltider, sänka blodsockret efter måltid. En studie utförd vid Universitetssjukhuset i Malmö undersökte hur 14 motivets magar töms efter att ha ätit risgrynsgröt spetsad med kanel. Forskarna drog slutsatsen att Rispudding sänkte ventrikeltömningen ränta från 37% till 34,5% och minskade blodsockernivåer efter måltid.
    • En studie som publicerades år 2009 tyder på att ta / äta kanel två gånger per dag under 90 dagar i följd kan förbättra blodsockernivåer.
    • Om du har diabetes, rådgöra med din läkare om effekterna av kanel på dina nivåer. Också, aldrig ersätta kanel för insulin.
  7. 7
    Lukta kanel för ökat hjärnans funktion. Enligt en studie författad av Dr P. Zoladz, bara lukta kanel kan öka kognitiv bearbetning.
    • Tugga kanel smaksatt tuggummi eller lukta färskt kanel påverkar stimulera hjärnans funktion.
  8. 8
    Minska hjärtsjukdomar och förbättra kolon funktion med kanel. Kanel är en utmärkt källa till kalcium och fibrer. Kombinationen av de två komponenterna binder och avlägsnar gallsalter från kroppen - salter som har en skadlig inverkan på tjocktarmen. När gallan tas bort kroppen, måste den bryta ner kolesterol för att generera nya galla, som har en positiv effekt på åderförkalkning och hjärtsjukdomar förebyggande.
    • Även kanel smakar härligt när det blandas med bakverk, hoppa över och kakor för att få de verkliga hälsofördelar och inte motverka effekterna av kanel på hjärtsjukdom.
  9. 9
    Minska inflammation med kanel. Kanel kan sänka frisättningen av arakidonsyra från cellmembran, som fungerar som en anti-inflammatorisk.
  10. 10
    Utnyttja kanel fördelar för att fungera som en antikoagulant. Cinnamaldehyd, en av kanel aktiva oljor, har forskat om dess effekter på blodplättar och det är anti-klumpar effekt.
    • Ät inte mer än den rekommenderade mängden av kanel om dagen, särskilt om du har en blodsjukdom. Höga halter kan sänka dina nivåer av blodplättar, vilket kan skapa okontrollerbar blödning.
    • Undvik att äta kanel innan operationen och berätta för din läkare om någon kanel konsumtion.

Tips

  • Köp kanel doftljus eller olja för att hålla på skrivbordet på jobbet.
  • Använd kanel istället för socker för att söta vissa livsmedel.
  • Cinnamomum velum är också känd som äkta kanel och odlas främst i Sri Lanka, Seychellerna, Madagaskar och södra Indien. C. Cassia är också känd som Cassia eller kinesisk kanel och är hemma i södra Kina och även odlas i Indien, Malaysia, Thailand, Vietnam och Indonesien. Det finns omkring 250 arter av Cinnamomum närvarande erkända. Kanel tillgängliga för konsumenten kan vara en blandning av arter och sorter, men som med de flesta livsmedel, om du betalar mer, bör kvaliteten vara bättre.

Varningar

  • Om att ha kirurgi, sluta använda kanel i medicinska mängder minst en vecka före varje operation, för att undvika blodförtunnande komplikationer. Generellt liten användning som krydda är okej men tala med din läkare för mer information.
  • Ät inte en massa kanel om du tar ett blodförtunnande medel. Kanel innehåller små mängder av kumarin, som kan orsaka blodförtunnande eller leverproblem i stora mängder. Fråga din läkare om man äter någon kanel är säkert för dig.
  • Innan du lägger kanel till mat eller dryck, fråga din läkare om att äta kanel är säkert för dig, eftersom kanel kan interagera med vissa mediciner och vissa människor bör inte äta kanel.
  • Amning eller gravida kvinnor bör inte ta läkemedel nivåer av kanel.
  • Höga nivåer av cassiakanel intag är giftiga - på grund av kumarin innehållet. Detta är i praktiken borta från Ceylon sorten.

Saker du behöver

  • Färska, hög kvalitet kanel