Hur följer en låg natrium diet

1. 1
   Lär dig att smaka din mat i sin naturliga eller tillagat tillstånd. Försök alltid din mat innan du lägger salt. Om du är den typen som vanligtvis salter din mat, nå för gaffeln innan du når för salt och lära om för att uppskatta smaken av mat utan salt. Efter en inledande förvåning över vad som verkar intetsägande, kommer detta att blekna snart, och du kommer att växa att inse hur lätt salt maskerar de sanna och läckra smaker av mat. Och vara beredd att ta lite tid för saker att förändras - det kommer att ta två till tre månader för dina sinnen för att stoppa begäret salt. Men den goda nyheten att smaklökar anpassa sig mycket snabbt och inom tre veckor bör du kunna urskilja en verklig skillnad i smaken på maten och börja hitta tillsats av salt obehagligt. Under tiden för justeringen, beroende halvera mängden salt som används och krydda starkt med de föreslagna substitut diskuteras nedan, som din nya avkänning av smak uppskattning utvecklas.
   • Uppskattar grunderna. En skiva vetebröd, även unbuttered, har en kornig smak till det, men det kan också vara något sött.
2. 2
   Läs livsmedelsmärkning och webbplatser besöka för att lära om natrium i livsmedel du konsumerar regelbundet. Lite kunskap om natrium innehållet i den mat du äter varje dag kan gå en lång väg att övertyga dig om behovet av att skära ner på för mycket salt. När du handlar för dagligvaror, startar för vana att läsa på etiketten för att hitta natriumhalt. En bra tumregel är att jämföra antal angivna kalorier per portion med antalet milligram natrium, och för att undvika produkter där natrium antalet är större än kalori numret. Förutsatt en 2500 kalori-en-dagars diet, bör denna strategi håller dig inom det rekommenderade natrium sortiment.
   • Natrium finns i en rad olika former och det är allt salt, när man läser etiketter, leta efter natrium, natriumbensoat, natriumnitrit, natrium sorbate etc. och undvika dessa ytterligare källor för salt.
   • Havssalt, bergsalt och smaksatta salter är fortfarande salt; undvika dem.
   • Håll ett öga på kryddor. Sojasås, ketchup, senap, jordnötssmör, och diverse andra saker som du kanske slather på har salt i dem, läsa dessa etiketter också.
   • Många restauranger har hemsidor med näringsmässig information avseende sina vanliga måltider eller produkter, däribland natrium innehåll. En användare allmän webbplats som listar näringsrika data för färskvaror, bearbetade livsmedel, och många snabbmatsrestauranger är http://www.nutritiondata.com.

Hem matlagning och äta

1. 1
   Skär ner på salt i ditt hem matlagning. Sluta lägga salt till din matlagning om det inte är absolut nödvändigt. Halvera de belopp som recepten föreslå och hålla halvering. Om möjligt, tillsätt salt i slutet av tillagningen eller strax innan du äter. På så sätt kommer mindre salt räcka eftersom det finns mindre tid för den att tränga in i maten.
   • Tillsätt inte salt i kokande vatten. Du kanske vill göra ett undantag för matlagning pasta, sedan lite salt höjer kokpunkten och du kommer i allmänhet att tömma det mesta av vattnet.
2. 2
   Utvärdera kryddor för natrium innehåll. Många produkter, såsom ädelmetaller och buljongtärningar, bacon bitar, riven parmesan eller Romano ost och diverse "kryddor" är salt mestadels, så undvik dem, när det är möjligt (istället för ketchup, senap och ättikslag, prova sallad, lök och tomat på din burgare). För produkter som inkluderar en separat "krydda paket" kan mängden av det använda paketet reduceras eller det kan elimineras helt. Till exempel, Ramen nudlar kan, speciellt bakade Ramen nudlar, vara någorlunda frisk, förutsatt att du inte använder hela innehållet i krydda paket. Men dessa aromer och "kryddat salt" är fortfarande bättre än att lägga rakt salt, även om bara något.
3. 3
   Lägg icke-salta kryddor i stället för salt. Det finns en rad läckra alternativ till salt som du kan lägga till i din kost för att hjälpa dig komma bort från salt. Dessa inkluderar:
   • Örter - färska och torkade, inte inaktuella
   • - Bra, färska och-datum
   • Citron, - färskpressad är bäst
   • Vitlök - färskpressad
   • Färska grönsaker och kött - se till att du köper de färskaste och konsumerar snabbt medan smakerna är fortfarande utmärkt, se till att lagra producera väl också att behålla smaker längsta
   • Vegetabiliska salt - när man försöker skära ner, ersätter med vegetabilisk salt kan hjälpa dig att göra övergången över till att använda mindre salt
   • Oregano, citronsaft, och - kan göra underbara saker för kyckling och annat kött
   • Värm upp det -, kan varm sås eller salsa lägga alla lite zing
   • Magnesiumklorid och kaliumklorid - dessa kommer att ge en liknande, men inte identisk, smak, utan de negativa effekterna av natrium. De kan hittas i kryddningen avsnitt av din lokala affär. Dock vara medveten om att andra inte kan tolerera smaken av saltersättningsmedel, så du behöver inte lägga till dem i rätter, utan snarare tillåta varje person att lägga till några själva, om de så önskar. Även mindre mängder är bättre när man använder dessa produkter, som använder för mycket ger maten en kemisk smak.
4. 4
   Undvik förädlade livsmedel., kött, och sötvatten är typiskt saltfri eller extremt låg natrium, medan bearbetade och restaurang livsmedel, såsom soppor och frysta middagar, är oftast ganska hög i natrium. Om du inte har tillgång till färska grönsaker, då natrium-fri eller låg natrium konserverade grönsaker är bättre än höga natrium konserverade grönsaker. Många frysta grönsaker är låg natrium samt. Ta för vana att läsa etiketter för natriumhalt. Kom ihåg att du alltid lägga till salt, om det verkligen behövs, senare.
5. 5
   Avlägsna natrium från ytan av livsmedel. För vissa produkter, kan saltet avlägsnas, exempelvis genom att dränera konserverad och blötlägga dem i sötvatten, eller smula salt på ytan av eller saltines. Välj "salt på toppen" produkter över dem med salt blandas i. Till exempel, undvika att köpa saltines med "osaltat tops", som saltet är typiskt inuti crackers istället för ovanpå, vilket gör det omöjligt att ta bort. "Salt on top" produkter också ge mer salt smak per mängd natrium, så är ett bra val ur det perspektivet, liksom.
6. 6
   Späd natrium i livsmedel. Om du gör inköp höga natrium produkter, såsom soppor, en metod för att minska natrium nivån är utspädning. Till exempel, om du förbereder soppan enligt anvisningarna på etiketten, kommer det att ha en hög natriumhalt. Istället kan du börja med den burk soppa som bas, och sedan lägga till potatis och färska grönsaker liksom, och morötter. Resultatet är mer, med en lägre genomsnittlig natriumhalt, och högre genomsnittlig vitaminhalten, med en lägre genomsnittlig kostnad (eftersom färska grönsaker är också oftast billigare än konserverad soppa). För ett annat exempel, säga att du börjar med skinka, som är ganska höga i natrium. Att tjäna som direkt skulle leda till en hög natrium intag för alla som äter det. Men om du blandar skinka kuber in med osaltat potatismos, kan du förbereda en välsmakande maträtt som har en rimlig natrium nivå. Dessutom bör konserverade grönsaker som innehåller mycket natrium, såsom bönor, ärtor och majs, sköljas innan tillagning.
   • Konserverade grönsaker, bönor och sallader är ofta salt, med salt som konserveringsmedel. Om du tömma den medföljande juice och tvätta bönor eller andra konserverade objekt (om relevant), kommer du att ta bort en massa salt varje gång. Och prova färsk eller fryst mat i stället.
   • Lägg en enda liten mängd av de givna aromämnen paketen, eller ingen om möjligt, till din favorit makaroner och ost eller Ramen nudlar. Försök att blanda grönsaker med dessa typer av snabba förberedelse livsmedel samt, för att ge måltiden mer smak och konsistens.
7. 7
   Ändra dina vanor saltning vid bordet. Stick inte för salt shaker. Vid minskning, skaka bara en gång i stället för att gå helt cold turkey och gradvis avvänja dig bort denna vana. Akta dig för kryddor - många såser och andra toppings innehåller höga halter av salt.
   • Ta salt shaker bort. Lägg den i ett skåp eller en låda så att använda det kommer att vara en medveten handling. Genom att inte använda salt när du lagar mat eller äter, kan många människor att minska sina natrium intag med 30 procent. Du kan ersätta salt shaker med en pepparkvarn, rosmarin, vitlök pulver (ej vitlök salt), chilipulver eller andra kryddor. Nymalen peppar kan vara speciellt bra, och kan eliminera intetsägande smak som vi är så vana vid att tolka som betyder "den behöver salt". Saltet är fortfarande tillgängliga, men om du lägger den i en mindre åtkomlig plats (som djupt inne i ett skåp eller i ett högskåp) är det mindre sannolikt att användas.
8. 8
   Ät hemma. Det kan vara svårt eller omöjligt att kontrollera natrium i livsmedel som framställts av andra, oavsett om du äter på någon annans hem eller på en restaurang. Äta hemma oftare innebär att du kan vara säker på natrium innehållet i din mat.

Äta ute

1. 1
   Be om saltet skall falla bort chips eller pommes frites och andra snabbmat. Också be servitören om låg natrium alternativ på menyn. Precis som det ofta är möjligt att ha vissa saker kvar av rätter, kan salt vara något annat som kan lämnas ut. Om du äter på restauranger som laga måltiderna nytt varje gång, kommer du att ha en bättre chans här än på de restauranger där allt kommer förberedda. Och föredrar mindre salt alternativ, såsom den bakade potatisen över pommes frites.
2. 2
   Undvik livsmedel som du vet är salt. Napp i baren eller på bordet kan vara saltiest saker du kommer att uppleva och de är väldigt lätt att mellanmål iväg på utan att ens tänka. Var mycket försiktig när du runt skålar och fat av, pickles, kex, potatischips, och. De får alla sina moreish smak från generösa portioner av salt.
3. 3
   Titta på vad du dricker. Många drycker är ganska hög i natrium, till exempel en liten Burger King choklad skaka, med 298 mg natrium. Om du är törstigare när du är klar att dricka, det är ett säkert tecken på dryckens höga natriumhalt.

Övriga inte-så-salta lösningar

1. 1
   Drick rikligt med färskt vatten. Vatten hjälper kroppen på många sätt, och kan bidra till att eliminera överflödigt natrium. Kan inte stå vanligt vatten? Försök lägga en citronskiva eller se Hur man älskar smaken av vatten för massor av goda idéer för att förbättra smaken.
   • Var försiktig med "mjuka" vatten. Vattenmjukgörare lägger ibland en betydande mängd natrium. Undvik att dricka sådant vatten, utan använd buteljerat vatten eller en omvänd osmos filter. Helst också undvika matlagning med "mjukt" vatten (även att använda buteljerat vatten för matlagning kan vara ganska dyra).
2. 2
   Börja inte. Om du vet att du inte kan äta precis en potatis chip eller annan salt mat, äter inte ens den första. Ännu bättre, inte köpa den påse chips i första hand. Du gör mer av ditt ätande beslut i än du tror, ​​så välj något friskare. Om du har ett par av något salt och måste sluta, äta lite av någonting annat med en neutral smak. Drick lite vatten eller äta en bit av planteras eller vanliga kex eller bröd.
3. 3
   Leta efter alternativ. Det är inte ett kargt landskap när du skär ner på salt. Många objekt är osaltat eller låg-salt. Chips, smör, burk buljong och konserverad soppa är alla erbjuds i låg-eller nej-salt versioner.
   • Snack om planteras. Veggies gör stora småätande substitut, exempelvis morötter och i stället för chips eller salta pinnar.
4. 4
   Se upp för hög natrium mediciner. Många mediciner innehåller natrium. Även utan recept Meds ska avbrytas utan att rådfråga en läkare, kanske du vill be din läkare om eventuella natrium-fri eller låg natrium alternativa mediciner finns tillgängliga.
5. 5
   Dela din osaltat livsstil. Uppmuntra andra i ditt liv för att äta mindre salt. Sluta lämna saltkaret på bordet. Servera osaltade snacks, nötter och chips för parterna. Berätta för folk varför du minska salt i din kost, särskilt betona de positiva hälsoeffekterna av att göra så. Och tveka inte att dela med låg salthalt recept och snacks för att hjälpa människor att inse att det inte är en svår eller smaklöst livsstil!
6. 6
   Gör något annat med din salt. Det finns många andra underbara saker du kan fortfarande använda salt för och behandla din kropp på samma gång! Badsalt, kroppsskrubb, rengöringsmedel och magiska trick är bara några av de sätt som du kan ha användning av salt runt huset. Här är några förslag:
   • Hur du gör din egen badsalt
   • Hur man skapar salt deg
   • Hur man gör en salt shaker försvinna
   • Hur man gör salter sandelträ bad.