Hur man känner igen glutenintolerans

Del 1: omedelbara symtom

1. 1
   Var uppmärksam på energi din energi när du äter mat som innehåller gluten. Ibland kan energinivåer doppa något efter att ha förtärt en stor måltid, medan din kropp fungerar för att smälta maten.
   
   • Eftersom gluten intoleranta individer måste arbeta hårdare för att försöka bekämpa effekterna av gluten i mag-tarmkanalen, känner de ofta trötthet efter att ha ätit.
     
   • Till skillnad från den tillfälliga letargi som kan uppstå från tid till annan, kan personer som lider av glutenintolerans vara helt utmattad efter sina måltider.
     
2. 2
   Undersök din mentala och emotionella status efter att ha ätit vete eller produkter som innehåller vete. Många personer som lider av glutenintolerans klagar över irritabilitet efter att ha ätit.
   
   • Irritabilitet kan vara relaterade till trötthet eller kan uppstå som ett resultat av känslan köra ner i allmänhet, som liknar hur man känner när man sjuk med en förkylning eller influensa.
     
   • Vissa personer med glutenintolerans rapport med en "dimmig sinne" direkt efter att de äter. Med andra ord, förlorar de lätt sin tankegång och hitta koncentrationen svårt.
     
3. 3
   Märker när huvudvärk utvecklas efter en måltid. Huvudvärk symtom är ospecifika och kan härma migrän, spänningshuvudvärk eller huvudvärk kluster. Det finns ingen specifik typ av huvudvärk i samband med glutenintolerans, uppträder huvudvärk mönstret konsekvent inom 30 minuter till en timme efter att ha ätit för många individer.
   
4. 4
   Observera förändringar i dina armar. Ofta personer med glutenintolerans erfarenhet ledvärk, och de upplever ibland domningar eller stickningar i armar och ben.
   
5. 5
   Håll utkik efter symptom i samband med dålig matsmältning. Även personer med gluten känslighet tenderar att ha fler icke-gastrointestinala symtom än personer med glutenintolerans, kan de ändå uppleva GI obehag. Efter en måltid, kan de uppleva uppblåsthet, gas, diarré, förstoppning och magsmärtor.
   

Del 2: långvariga symtom

1. 1
   Anteckna fluktuationer i vikt. Gluten känslighet är främst förknippade med viktminskning, men glutenintolerans kan också leda till oförklarlig viktökning över tiden.
   
2. 2
   Var uppmärksam på långvariga förändringar i mental status. Uppkomsten av depression, kan beteendeförändringar eller humörsvängningar orsakas av glutenintolerans. Inkludera alla detaljer i samband med din mentala symtom, däribland svårighetsgraden av dina symtom och hur ofta de förekommer.
   
3. 3
   Föra detaljerade anteckningar om några utslag som utvecklar, inklusive eksem. Fotografera utslag om möjligt, och mäta dess omkrets om utslag är i en lokaliserad plats. Gör följande anteckningar för dig själv:
   
   • Beskriv utseende och egenskaper utslag. Är det upp, platt, rund eller fläckigt? Märker du blåsor?
   • Hur känns det utslag? Är det kliande, smärtsamma eller inflammerad?
   • Vilka förutsättningar göra det värre? Med andra ord gör åtsittande kläder, varma duschar eller bad, eller fukt utslag mer irriterande?
4. 4
   Håll koll på kvinnors hälsofrågor såsom oregelbunden menstruation cykler, premenstruellt syndrom (PMS), svår menstruation kramper, missfall och infertilitet. Vissa läkare nu rutinmässigt undersöka möjligheten av en gluten känslighet i par som förgäves försöker bli gravid och lider av oförklarlig infertilitet.
   

Del 3: vad göra

1. 1
   Boka tid med din läkare för att utesluta celiaki och glutenallergi. Dessa är två allvarliga tillstånd som kan orsaka långsiktiga komplikationer om de lämnas obehandlade.
   
   • Glutenallergi: symtom inkluderar klåda, svullnad och irritation runt munnen, kliande utslag eller nässelutslag, nästäppa och kliande ögon, kramper, illamående, kräkningar eller diarré, andningssvårigheter och anafylaxi. Gluten allergier är vanligast hos barn och oftast kvävas av 5 års ålder. Ett hudtest eller blodprov kan identifiera gluten allergier.
   • Glutenintolerans: Glutenintolerans är ett immunreaktioner som gradvis förstör näringsämne-absorberande tarmludd i tunntarmen. Din kropp kan inte ta upp näring ordentligt, och tunntarmen kan bli genomsläpplig, vilket innebär att dess innehåll läcka in i tarmen. Glutenintolerans kan identifieras med ett blodprov och en intestinal biopsi.
   • Om båda testerna är negativa och du misstänker att du kan vara känslig mot gluten, får en glutenintolerans vara den bakomliggande orsaken.
2. 2
   Tala med din läkare och fråga om diagnostiska test som kan upptäcka förhållanden relaterade till glutenintolerans. Även om testerna inte kan bekräfta en känslighet för gluten, de kan bekräfta förekomsten av vissa tillstånd som är vanliga till följd av glutenintolerans. Några relaterade tillstånd inkluderar:
   
   • Låga järn nivåer
   • Fett i avföringen
   • Dålig tandhälsa på grund av undernäring
   • Dålig kalciumabsorption
   • Fördröjd tillväxt hos barn
3. 3
   Eliminera alla innehåller gluten livsmedel från din diet för 2 till 4 veckor. Var på jakt efter dolda källor till gluten i salladsdressingar, kryddor, soppor, såser och även kosmetika. Även vitaminer och kosttillskott kan innehålla gluten. Kontrollera alltid ingrediens etiketter på alla livsmedel och kosmetiska produkter.
   
4. 4
   Håll ett symptom tracker journal att notera eventuella förändringar som sker under loppet av kosten. Återbesök de symptom sidor och meddelande om någon av de uppräknade symtomen har förbättrats eller försvunnit sedan eliminera gluten ur kosten.
   
5. 5
   Återinföra gluten i din kost efter eliminering är slut. Var uppmärksam på hur du känner när du börjar äta gluten igen. Om försvann symtomen återkommer efter att du återintegreras gluten och du mår sämre än du gjorde när du var på dieten, kanske du har bekräftat en glutenintolerans.
   
6. 6
   Eliminera gluten permanent från din kost när du har upptäckt en trolig glutenintolerans. Att rätta till de förhållanden som utvecklas som ett resultat av en glutenintolerans, måste du eliminera orsaken och inte bara behandla symptomen.
   
   • Byt gluten-innehållande livsmedel såsom vete, korn, råg, mannagryn och spält med jämförbara ersättningar som inte innehåller gluten, såsom arrowrot, jordnötsmjöl, quinoa, rismjöl och sojamjöl. Prova dessa tips från National Institutes of Health för att lära dig vad du kan och inte kan äta.
     
   • Till skillnad från en glutenallergi, vilket kan förbättra så småningom med tiden, är en allmän intolerans mot gluten ett permanent tillstånd i de flesta individer.